Carne de porco à portuguesa

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carne de porco a portuguesa
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Para o almoço sugerimos esta receita de carne de porco à portuguesa!

Pronto em apenas 40 minutos, a família vai adorar a receita de carne de porco à portuguesa. Esta é uma das nossas receitas preferidas 😉 O que lhe parece? Experimente! Veja mais receitas aqui. Bom apetite!

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carne de porco a portuguesa

Carne de porco à portuguesa

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Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Carnes
Doses 4 PESSOAS
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Corte a carne de porco em cubos médios e tempere-os com sal, pimenta, o dente de alho picado finamente, a folha de louro, a massa de pimentão, o vinho branco e 1 colher (sopa) do azeite. Envolva bem e deixe marinar durante pelo menos 2 horas.
  • Descasque e corte também as batatas em cubos, lave-os, seque-os e frite-os em óleo até ficarem douradinhos. Escorra e tempere com um pouco de sal fino.
  • Leve um tacho largo ao lume com o restante azeite, deixe aquecer, junte a carne de porco escorrida e deixe cozinhar até ganhar cor e ficar macia. Retire e reserve a carne, adicione a marinada ao mesmo tacho e deixe cozinhar cerca de 5 minutos ou até ficar apurado.
  • Junte novamente a carne, as batatas fritas, os pickles picados, azeitonas a gosto e um pouco dos coentros picados, envolva bem e deixe cozinhar mais 1 minuto. Polvilhe com o resto dos coentros picados e sirva.

Notas da receita

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Keyword carne, porco
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