Já sabe o que preparar para o almoço? Experimente esta carne estufada.
Com um molho divinal a cobrir a carne, ninguém vai querer perder esta receita. Deliciosa e fácil de preparar, todos aí em casa vão ficar de água na boca. Prepare para o almoço esta carne estufada com cenoura. 😉 Veja mais receitas aqui. Bom apetite!
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Ingredientes
- Descasque e esmague os dentes de alho; descasque e corte as cenouras em pedaços; retire a pele e as sementes aos tomates e corte-os em pedaços.
- Coloque num tacho o azeite, os alhos, a carne, a folha de louro, o tomate, as cenouras, o vinho, sal e pimenta. Adicione um pouco de água, até cobrir metade da carne, e leve a cozinhar, em lume baixo, durante 2 horas, mexendo de vez em quando. Acrescente o raminho de salsa a meio da cozedura.
- Retire a carne do molho, elimine a salsa e triture-o com a varinha mágica. Corte a carne em fatias e sirva-as regadas com o molho, acompanhando tudo com esparguete cozido.
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