Carne de porco aos quadrados de tomatada com curgete

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carne de porco de aos quadrados
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carne de porco de aos quadrados

Carne de porco aos quadrados de tomatada com curgete

4 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Carnes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Marinar a carne um dia anterior com vinho, pimentão, alho, louro, sal e pimenta.
  • Asse as batatas doces com sal e um toque de azeite.
  • Numa frigideira coloque azeite, banha e frite muito bem a carne, junte a marinada, cebola, tomate, polpa deixe cozinhar até a carne estar praticamente tenra; junte a curgete e termine a cozedura da carne. Envolva depois a batata doce e polvilhe com coentros.

Notas da receita

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Keyword carne, porco
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