À procura pela receita de chamuças de frango?
Se é fã de petiscos e entradas, temos aqui uma receita de chamuças de frango de fazer água na boca 😉 As receitas de frango são sempre deliciosas, por isso porque não experimentar estas chamuças?
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Chamuças de frango
Ingredientes
- 500 g de peito de frango picado
- 350 g de farinha
- 120 g de manteiga
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 dl de leite de coco
- 1 dl de água
- 1 colher (sopa) de farinha maisena
- 1 colher (sopa) de caril
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal fino q.b.
- Óleo q.b. para fritar
Instruções de preparação
- Faça a massa: deite para uma tigela a farinha, junte a manteiga, metade do azeite e sal e misture bem. Regue, aos poucos, com a água até que a massa fique muito bem ligada. Deixe repousar.
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Aqueça o restante azeite num tacho, junte a cebola e os dentes de alho e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione a carne picada e deixe saltear.
- Polvilhe com o caril e com a farinha maisena, mexendo sempre. Regue com o leite de coco, retire do lume e reserve.
- Estique a massa numa bancada e corte-a em tiras largas. Disponha em cada uma um pouco de recheio e dobre como vê na foto. Leve a fritar em óleo abundante, retire e escorra sobre papel de cozinha. Sirva quente ou frio.
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