Codornizes com vinho tinto

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Codornizes com vinho tinto

3 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Carnes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Arranje as codornizes, cortando-as ao meio, e aloure-as num tacho com o azeite. Junte as cebolinhas e o bacon cortado em cubinhos e deixe alourar mais um pouco.
  • Refresque depois com o vinho do porto e envolva. Adicione o alecrim e o vinho tinto, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando.
  • Antes de retirar do lume, junte os tomates-cereja e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva com castanhas cozidas.
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