Cordon bleu

Cordon bleu, que belo almoço!

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores deste Cordon bleu, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

Cordon bleu

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Tempo Preparação 40 mins

Tempo Cozedura 40 mins

Tempo total 1 hr 20 mins

Refeição Carnes

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 4 peitos de frango
• 4 fatias de fiambre
• 120 g de queijo ralado
• Sal e pimenta q.b.
• Farinha para panar
• Ovo batido para panar
• Pão ralado para panar
• Óleo para fritar

Instruções de preparação

 

• Coloque os peitos de frango numa tábua de cozinha, abra-os ao meio, como se fossem livros e sem cortar na totalidade, e tempere-os com sal e pimenta.
• Disponha uma fatia de fiambre sobre cada peito de frango aberto. Polvilhe com o queijo ralado.
• Feche os peitos, de modo a acondicionar bem todo o recheio no interior, e leve ao frigorífico durante algum tempo.
• Passe os cordon bleu por farinha, ovo batido e pão ralado.
• Frite-os em óleo bem quente, de ambos os lados, até ficarem douradinhos, depois escorra-os sobre papel absorvente e sirva com acompanhamento a gosto.

Keyword carne

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