Costeletas de borrego com alecrim

Costeletas de borrego com alecrim, irresistível 😉

Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem! Os sabores destas Costeletas de borrego com alecrim fazem-nos crescer água na boca. Ficou com vontade de provar? Então, experimente!

Costeletas de borrego com alecrim

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Tempo Preparação 40 mins

Tempo Cozedura 40 mins

Tempo total 1 hr 20 mins

Refeição Carnes

Doses 4 PESSOAS

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 kg de costeletas de borrego
• 800 g de batatas pequenas
• 4 dentes de alho
• 50 g de  manteiga
• 0,5 dl de azeite
• 1 ramo de alecrim
• Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

 

• Arranje as costeletas de borrego e tempere-as com pouco sal e pimenta. Lave as batatas, leve-as a cozer em água temperada com sal, depois escorra-as e reserve-as em local quente.
• Descasque os dentes de alho, lave-os e pique-os. Pique também o ramo de alecrim. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a manteiga, os alhos e o alecrim, tempere com uma pitada de sal e pimenta, mexa bem, retire do lume e reserve.
• Leve as costeletas a grelhar de ambos os lados a gosto, pincelando-as com o molho de alecrim. Coloque-as depois numa travessa, regue-as com o restante molho e sirva-as acompanhadas com as batatas cozidas. Regue também as batatas com um pouco do molho de alecrim.

Keyword alecrim, borrego, carne, costeletas

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