Costeletas de porco à padeiro, irresistíveis 😉
Que tal preparar umas Costeletas de porco à padeiro para a família? São de comer e chorar por mais, por isso vai ter mesmo de provar esta receita simples e deliciosa! Além disso, fica pronta em 50 minutos.
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Costeletas de porco à padeiro
Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- 700 g de batatas
- 50 g de pickles
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2 dl de vinho branco
- 0,5 dl de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de grãos de mostarda
- Azeitonas pretas q.b.
- Pimentão-doce q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, pique os dentes de alho e corte as cebolas em meias-luas finas. Arranje as costeletas, tempere-as com os dentes de alho, o pimentão-doce, sal e pimenta, envolva bem e deixe marinar durante 20 minutos.
- Descasque, lave e corte as batas em gomos. Disponha num tabuleiro as cebolas, batatas, o azeite, sal e pimenta e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 40 minutos.
- Leve ao lume a manteiga a derreter, junte as costeletas e deixe fritar de ambos os lados. Depois retire a carne para um prato, regue a frigideira com o vinho branco, junte os grãos de mostarda e deixe ferver bem.
- Regue por cima das costeletas, decore com pickles picados e azeitonas e sirva a acompanhar com as batatas à padeiro.
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