Delicie-se com o sabor suculento e reconfortante das nossas Costeletas de porco abafadas.
Surpreenda a sua família e amigos com estas costeletas de porco suculentas e desfrute de uma experiência gastronómica cheia de sabor e textura. Siga a nossa receita e saboreie cada mordida destas Costeletas de Porco Abafadas, uma opção irresistível da Teleculinária que certamente vai conquistar o paladar de todos.
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Costeletas de porco abafadas
Com ingredientes simples e técnicas culinárias acessíveis, você pode criar um prato caseiro e delicioso.
Ingredientes
Instruções de preparação
- Tempere as costeletas com sal e pimenta e deixe repousar. Entretanto, descasque a cebola e os alhos e pique tudo. Escorra e corte os cogumelos ao meio ou em quartos. Corte o bacon em pedaços pequenos.
- Leve ao lume uma frigideira com metade do azeite, deixe aquecer, junte as costeletas, deixe-as cozinhar até ficarem douradinhas de ambos os lados, retire-as e coloque-as num prato. Adicione o resto do azeite e o bacon à mesma frigideira, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos e o louro, mexa e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
- Adicione depois os tomates pelados picados, mexa, junte o vinho branco e os cogumelos, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos ou até ficar um molho apurado. Rectifique o sal, adicione novamente as costeletas com o molho que se formou no prato, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante mais 10 minutos.
- Retire do lume e sirva acompanhadas com batatas cozidas e decoradas a gosto, se quiser polvilhadas com salsa picada. No emprego, aqueça no microondas e acompanhe preferencialmente com puré de batata.
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