Estas coxinhas de frango com molho de limão vão saber mesmo bem.
Sem ideias para o almoço ou jantar? Fica aqui uma sugestão! Coxas de frango com molho de limão 🙂 Acompanhadas com arroz ou batata, não há quem lhes resista. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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Ingredientes
- 1 kg de coxas de frango
- 3 dentes de alho
- 2 dl de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 0,5 dl de azeite
- 1 colher (sobremesa) de pimentão-doce
- 1 caldo de galinha
- 1 folha de louro
- Sumo de 1 limão + limão para decorar
- Salsa q.b.
- Sal e piripiri q.b
- Coloque as coxas de frango numa tigela, tempere com os dentes de alho finamente picados, o sumo de limão, o vinho branco, o pimentão-doce, a folha de louro, um ramo de salsa, sal e piripiri. Envolva tudo e deixe marinar durante 20 minutos.
- De seguida, coloque tudo num tabuleiro, regue com a marinada e o azeite e espalhe por cima nozinhas da margarina e o caldo de galinha em pedaços. Leve ao forno durante 50 minutos ou até que o frango fique bem assado. Retire do forno e sirva decorado com rodelas de limão.
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