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Ingredientes
- Pique finamente o tomate pelado. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Refogue a cebola e os dentes de alho num tacho com o azeite até que tudo fique douradinho.
- Junte depois a carne e deixe cozinhar, mexendo sempre. Adicione o tomate, tempere com sal e piripíri e deixe cozinhar mais um pouco. Retire do lume, junte salsa picada e reserve.
- Coza o esparguete em água temperada com sal. Retire, escorra, envolva com a carne e sirva. Se gostar, polvilhe com um pouco de queijo ralado.
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