Espetadas mistas marroquinas

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espetadas mistas marroquinas
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Espetadas mistas marroquinas

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Carnes
Doses 4 PESSOAS
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Corte a carne de porco e o frango em cubos e deite-os numa tigela. Tempere com os dentes de alho picados finamente, o sumo de lima, a canela, os cominhos, o açafrão, a paprica, sal e pimenta e envolva muito bem.
  • Lave os pimentos, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-os em cubos do tamanho da carne. Coloque a carne e os pimentos alternadamente em espetos de madeira, como vê na foto.
  • Leve depois as espetadas a grelhar de ambos os lados a gosto, retire-as, coloque-as numa travessa, regue-as com o azeite e sirva decoradas a gosto e acompanhadas com arroz branco ou cuscuz.

Notas da receita

Sugestão do Chefe - Pode também polvilhar com raspa de casca de lima ao servir.
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