Receita fácil de Feijoada de coelho

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Receita de Feijoada de coelho
Receita de Feijoada de coelho

Receita fácil de Feijoada de coelho, para surpreender quem mais gosta!

Nada melhor do que uma Receita fácil de Feijoada de coelho para tirar o apetite de uma boa comida de conforto! A sugestão é esta receita económica mas muito muito saborosa! Ideal para surpreender com belos dotes culinários quem mais gosta!

O que achou desta sugestão de prato principal? 😉 Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Receita de Feijoada de coelho

Feijoada de coelho

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Carnes
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

PASSO 1.

  • Arranje o coelho, corte-o em pedaços, deite-os para uma tigela e tempere com sal e pimenta. Junte os dentes de alho picados finamente, a carqueja em pedaços e a folha de louro e regue com o vinho branco. Deixe marinar de um dia para o outro.

PASSO 2.

  • No dia, descasque e lave as cebolas e pique-as finamente. Lave e escalde os tomates, retire-lhes as peles e pevides e corte-os em cubos. Descasque e lave as cenouras e corte-as em rodelas. Corte o chouriço também em rodelas. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione o coelho escorrido e deixe corar de ambos os lados.

PASSO 3.

  • Junte a cebola e o tomate, mexa e deixe cozinhar durante aproximadamente 3 minutos ou até que a cebola fique douradinha. Junte depois a cenoura, o chouriço, a marinada e 3 dl de água e deixe cozinhar, em lume brando, durante cerca de 25 minutos.

PASSO 4.

  • No final, adicione o feijão com o molho, mexa e deixe cozinhar durante 6 minutos. Rectifique os temperos, adicione um pouco de piripíri se gostar e retire do lume.
  • Sirva decorado a gosto.
Keyword carne, coelho, feijoada
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