Frango à portuguesa

Já provou este frango à portuguesa?

Convide a família para um típico almoço de domingo e prepare-lhes esta receita de frango à portuguesa! Vão adorar. Sugestão: Pode acrescentar ao tabuleiro rodelas de limão e folhinhas de tomilho. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Frango à portuguesa

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Tempo Preparação 45 mins

Tempo Cozedura 45 mins

Tempo total 1 hr 30 mins

Refeição Carnes

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 frango grande
• 1 lata pequena de tomate em pedaços
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 200 ml de vinho branco
• 100 ml de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 raminho de salsa
• 1 folha de louro
• Sumo de 1/2 limão
• Noz-moscada q.b.
• Sal e pimenta branca q.b.
• Puré de batata para acompanhar

Instruções de preparação

 

• Arranje o frango, corte-o em pedaços e tempere-os com os alhos picados, o sumo de limão, o louro, noz-moscada, sal e pimenta.
• Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte o frango e deixe corar ligeiramente, mexendo. Acrescente a cebola picada e deixe cozinhar mais um pouco.
• Adicione depois o tomate, regue com o vinho branco e o caldo de galinha e acrescente o ramo de salsa. Deixe cozinhar, em lume brando, mexendo de vez em quando até o frango ficar tenro. Sirva-o com puré de batata.

Notas da receita

 

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Keyword carnes, frango, receitas fáceis

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