Prepare uma refeição de frango capaz de o deixar de água na boca
A um prato de frango ninguém consegue dizer que não, seja crianças ou adultos e esta refeição fácil é diferente e muito saborosa. O molho com sabor a coco dá um toque ainda mais delicioso a esta refeição simples. E o melhor de tudo é que apenas precisa de 30 minutos para a preparar. Boas receitas 🙂
Frango com molho de coco
Ingredientes
- 3 peitos de frango
- 1 lata de leite de coco
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de coentros picados
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
- 1 colher (sopa) de açafrão em pó
- 2 limas
- 1 pedaço de gengibre
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Descasque a cebola, os alhos e o gengibre, pique-os e aloure-os num tacho com o azeite. Adicione o frango, cortado em pedaços pequenos, e deixe-o alourar também.
- Junte a pasta de amendoim e o açafrão, envolva e depois regue com o sumo das limas. Por fim, acrescente o leite de coco e deixe cozinhar.
- Antes de retirar do lume, tempere com sal e pimenta, adicione os coentros picados e envolva tudo.
Notas da receita
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