Frango grelhado com bulgur de açafrão

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Frango grelhado com bulgur de açafrão e legumes- @Teleculinária
Frango grelhado com bulgur de açafrão e legumes- @Teleculinária

Já experimentou bulgur?

Quer uma receita muito saudável, mas com todo o sabor que merece? Tem mesmo de provar este maravilhoso frango grelhado com curgete grelhada e bulgur de açafrão com tomates-cereja, não parece uma delicia? Toda a família vai adorar!

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Frango grelhado com bulgur de açafrão
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Refeição Carnes, prato-principal
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 35 min + tempo para marinar
Doses
pessoas
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Instruções de preparação
  1. Numa panela com água e sal, leve os peitos de frango a cozer durante 20 minutos. Retire, coloque-os numa tigela com a raspa e o sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar.
  2. Num tacho com o azeite, coloque os alhos descascados e picados finamente e deixe alourar. Junte o açafrão, mexa um pouco para refogar e adicione a água e sal. Quando levantar fervura, adicione o bulgur e deixe cozer durante 5 minutos, depois escorra e reserve.
  3. Pré-aqueça um grelhador. Lave e corte a curgete em fatias e grelhe-as, até ficarem bem quentes e marcadas. Faça o mesmo com os peitos de frango até ficarem cozinhados.
  4. Lave e corte os tomates-cereja ao meio e envolva-os no bulgur. Sirva o frango e a curgete grelhados com o bulgur de açafrão.
Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também a nossa receita de Frango grelhado com ervas e frutos secosSe tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

 

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