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Tempo Total
1 hour
Tempo de preparação
30 minutes
Tempo de cozedura
30 minutes
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 peitos frango
- 150 g ervilhas cozidas
- 100 g morangos
- 1 embalagem verduras para salada
- 1 abacate
- 1 cebola roxa
- 100 ml óleo de girassol
- 1 colher (sopa) vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) mel
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Corte os peitos de frango em fatias, tempere com sal, pimenta e azeite e leve a grelhar, até ficarem cozinhadas a gosto.
- Descasque e corte a cebola em lâminas; descasque e corte o abacate em pedaços; arranje os morangos e corte-os também em pedaços.
- Coloque o mel e o vinagre balsâmico numa tigela, tempere com sal e pimenta e adicione o óleo, aos poucos, mexendo sempre, até ficar tudo bem ligado.
- Coloque a mistura para salada numa taça e junte as ervilhas, a cebola, o abacate e os morangos. Tempere com o molho de mel e disponha, por cima, o frango grelhado. Sirva de imediato.
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