Frango grelhado

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Frango grelhado @TeleCulinária
Frango grelhado @TeleCulinária

Frango grelhado, que delícia!

Vamos preparar um frango grelhado com molho de mostarda e cogumelos? Prometemos que será uma delícia e que todos vão adorar aí em casa? Ficou com vontade de experimentar? Vamos a isso! 😍

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Frango grelhado @TeleCulinária

Frango grelhado com molho de mostarda e cogumelos

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 50 mins
Tempo total 1 hr 50 mins
Refeição Carnes
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Barre o frango com o mel e coloque-o num tabuleiro de forno. Tempere com sal, pimenta e alecrim, acrescente a cabeça de alhos cortada ao meio e regue com metade do vinho branco. Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante cerca de 1 hora e 20 minutos, virando e regando de vez em quando com o próprio molho. Quando o frango estiver cozinhado, ligue o grill do forno e deixe assar por mais 20 minutos, ou até o frango ficar bem dourado e crocante.
  • Entretanto, corte os cogumelos ao meio, descasque e pique os 2 dentes de alho. Leve ao lume uma frigideira com azeite e aloure os alhos. Junte os cogumelos e salteie-os até começarem a ficar dourados. Tempere com sal e pimenta, junte o restante vinho e deixe o álcool evaporar. Retire, polvilhe com salsa picada e reserve.
  • Leve ao lume um tacho com a manteiga e deixe-a derreter. Adicione as sementes de mostarda e o condimento de mostarda e misture até obter uma consistência homogénea. Tempere com sal, retire e reserve.
  • Retire o frango do forno, disponha os cogumelos à volta dele, regue com o molho de mostarda e sirva de seguida.
Keyword frango, molho de cogumelos, molho de mostarda
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