Gratinado de porco e ananás

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Gratinado de porco com ananas -@Teleculinaria
Gratinado de porco com ananas -@Teleculinaria

Porco e ananás, a melhor combinação!

O frio já chegou, por isso aprenda a fazer este prato quente de carne. Um Gratinado de porco e ananás que vai ao forno, com queijo flamengo por cima e tantos outros sabores deliciosos… Como resistir?

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Gratinado de porco e ananás
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Refeição Carnes, prato-principal
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 50 minutos
Doses
pessoas
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Gratinado de porco com ananas -@Teleculinaria
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Instruções de preparação
  1. Descasque as batatas e corte-as em cubos; corte também o ananás e o pimento em cubos e reserve. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte os dentes de alho picados e deixe refogar.
  2. Deite também a carne no tacho e deixe saltear, até ganhar cor. Adicione o vinho, as batatas e o pimento e tempere com sal, piripíri e a massa de pimentão. Acrescente a água, tape e deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando, durante 15 minutos.
  3. Após o tempo indicado, junte o ananás e os coentros picados. Mexa e deixe cozinhar durante mais 5 minutos. Retifique os temperos.
  4. Coloque a carne numa travessa de forno. Misture as natas com o queijo ralado e deite sobre a carne. Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, até ficar bem gratinado e douradinho. Sirva com uma salada mista.
Notas da receita

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