Divida o arroz em quatro partes e molde-as em forma de pão para hambúrguer.
Tempere a carne picada com sal e pimenta, misture e molde 4 hambúrgueres. Disponha-os numa travessa, regue-os com o molho de soja e o molho inglês, adicione a folha de louro e o alho esmagado e deixe marinar.
Frite os hambúrgueres numa frigideira, untada com um fio de azeite, e depois disponha-os sobre os pães de arroz, colocando entre eles uma folha de alface. Adicione um pouco de mostarda e sirva.
