Hambúrgueres de frango no forno

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    Hambúrgueres de frango no forno
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    Tempo Preparação 30 Minutos
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    Ingredientes
    Instruções de preparação
    1. Descasque as cebolas, pique-as e coloque-as numa frigideira. Junte o azeite e leve ao lume, deixando cozinhar até a cebola ficar macia. Retire do lume e deixe arrefecer.
    2. Corte metade do peito de frango em pequenos cubos. Coloque a outra metade na picadora, junte-lhe a cebola cozinhada e a salsa picada e triture até ficar bem desfeito.
    3. Transfira para um recipiente e adicione os cubinhos de frango e o ovo. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
    4. Ligue o forno a 180º C. Retire pequenas porções da mistura anterior, coloque-as num tabuleiro refractário, previamente untado com um pouco de azeite, e espalme-as para formar os hambúrgueres.
    5. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos, virando-os de vez em quando. Retire e sirva com salada.

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