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Ingredientes
- 600 g lombinhos de porco ibérico
- 1 dl de azeite
- 4 colheres (sopa) de mel
- 1 ramo de alecrim
- Sal e pimenta q.b.
Vinhos para Acompanhar
- Retire a pele aos lombinhos e core-os uniformemente numa frigideira com azeite bem quente.
- Transfira depois para um tabuleiro, tempere com sal, pimenta e o mel e coloque por cima o alecrim. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 7 a 8 minutos.
- Retire, corte em fatias e sirva com acompanhamento a gosto.