Já experimentou estes Lombinhos de porco com molho uvas e laranja?
Quer preparar um prato de carne mas que seja diferente e delicioso? Nós temos a solução com esta receita. Uma refeição simples com lombinhos de porco que tem molho de uvas e laranja. Uma receita de carne que junta também fruta e que fica uma verdadeira delícia. Então, experimente!
Lombinhos de porco com molho uvas e laranja
Ingredientes
- 700 g de lombinhos de porco
- 40 g de uvas pretas
- 2 laranjas
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 limão
- Azeitonas q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Tempere a carne com os alhos esmagados, o sumo do limão, sal e pimenta.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte a carne e aloure-a. Retire para um tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, por cerca de 15 minutos.
- Na mesma frigideira, coloque as uvas, os gomos de uma laranja e o sumo da outra e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, em lume brando.
- Retire a carne do forno, corte-a em fatias e regue com o molho de fruta. Acrescente algumas azeitonas e polvilhe tudo com a salsa picada. Sirva de seguida.
Notas da receita
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