Lombinhos de porco corados com especiarias

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    Lombinhos de porco corados com especiarias
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    Custo da Refeição Médio
    Tempo Preparação 35 Minutos
    Tempo Cozedura 35 Minutos
    Tempo passivo + Tempo para marinar
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Arranje os lombinhos de porco, coloque-os numa tigela e tempere-os com sal e os dentes de alho picados finamente. Deite o azeite num liquidificador ou copo misturador, junte o colorau, os cominhos, o açafrão e o sumo de limão e ligue até ficar bem misturado. Adicione à carne, envolva bem e deixe marinar durante 20 minutos.
    2. Deite depois a carne com o molho num tabuleiro de louça ou pirex e leve ao forno pré-aquecido a 170°C durante 25 minutos.
    3. Verifique se está bem assado, retire do forno, corte em fatias como vê na foto e sirva-as polvilhadas com pimenta acabada de moer. Acompanhe com arroz de coentros ou outra guarnição a gosto.

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