Lombinhos de porco salteados com legumes e arroz

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lombinhos de porco salteados com legumes e arroz
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Lombinhos de porco salteados com legumes e arroz

5 de 1 voto
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Carnes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Corte os lombinhos em medalhões pequenos. Leve uma frigideira ao lume com 1 dl do azeite, a manteiga e 1 dente de alho laminado e deixe aquecer. Junte os medalhões de porco, tempere-os com sal e pimenta e deixe-os fritar até ficarem douradinhos de ambos os lados. Adicione as natas, deixe cozinhar até apurar e retire do lume.
  • Lave a arranje o feijão-verde e corte-o em pedaços. Lave a courgette, retire-lhes as extremidades e corte-a em meias luas finas. Coza o arroz em água abundante, depois passe-a por água fria e deixe-o escorrer.
  • Leve uma frigideira ao lume com o resto do azeite e o restante dente de alho laminado, deixe aquecer, junte o feijão-verde e a courgette e deixe saltear até ficarem macios. Adicione o arroz cozido, envolva, tempere com sal e pimenta, junte as sementes de sésamo e misture. Sirva a acompanhar os lombinhos de porco e decore a gosto.

Notas da receita

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Keyword arroz, carne, legumes, porco, salteado, saltear
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