Se tem lombo de porco em casa tem mesmo que experimentar esta receita fácil e deliciosa!
Aproveite o lombo de porco que tem em casa para preparar uma refeição prática, mas muito saborosa. Se todos aí em casa deliram quando é dia de assados, então esta receita simples tem que fazer parte da sua lista. E com pimenta-rosa o resultado é simplesmente delicioso!
Lombo de porco assado no forno
Ingredientes
- 800 g de lombo de porco
- 50 g de manteiga
- 1 limão
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de pimenta rosa em grão
- 1 colher (sopa) de pimenta preta em grão
- 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
- 1 colher (sopa) de folhas de alecrim
- Sal q.b.
Instruções de preparação
- Coloque as pimentas, grosseiramente esmagadas, numa tigela. Adicione as folhas de tomilho e de alecrim, previamente picadas, assim como a mostarda, o sumo do limão e a manteiga. Envolva tudo muito bem.
- Barre o lombinho com o preparado anterior, tempere-o com sal e leve ao forno, pré-aquecido a 160ºc, por cerca de 50 minutos. Sirva o lombo fatiado, acompanhado com batatinhas assadas.
Notas da receita
> Gostou desta receita? Veja também a receita de Lombo de Porco recheado com frutos secos. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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