Lombo de porco com azeitonas verdes

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lombo de porco com azeitonas verdes
lombo de porco com azeitonas verdes

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Hoje prepare para o almoço a receita de lombo de porco com azeitonas verdes. A família vai adorar! ♥ Esta é uma receita fácil e deliciosa que não vai querer perder. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

lombo de porco com azeitonas verdes

Lombo de porco com azeitonas verdes

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 30 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 31 mins
Refeição Carnes
Doses 5 PESSOAS
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Corte um limão em rodelas, disponha-as em cima do lombo numa só camada e ate com fio de cozinha, como vê na foto. Coloque num tabuleiro e tempere com sal, pimenta, o sumo dos restantes 2 limões, os alhos picados, o azeite e o alecrim (ou tomilho).
  • Leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos, regando de vez em quando com o molho do tabuleiro. Junte também o caldo de carne, aos poucos e sempre que tiver pouco molho, sendo que no final o molho deve ficar um pouco espesso.
  • Retire o lombo e coloque-o num prato grande ou travessa. Passe o molho pelo coador, deite-o para um tacho, junte as azeitonas cortadas em rodelas, leve ao lume e deixe ferver. Sirva o lombo cortado em fatias e regado com o molho e as azeitonas. Decore a gosto e acompanhe com batatas salteadas ou fritas.

Notas da receita

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Keyword azeitonas, carne, porco
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