Para aquele tal almoço de domingo… Que tal preparar lombo de porco com crosta de castanhas e ameixas?
Junte as castanhas e ameixas ao lombo de porco e tenha um dia fantástico em boa companhia! Surpreenda a familia. Eles vão adorar o sabor deste lombo ♥ Gosta? Veja aqui mais receitas. Bom apetite!
Lombo de porco com crosta de castanhas e ameixas
Ingredientes
Instruções de preparação
- Tempere o lombo de porco com alho, sal, pimenta e massa pimentão. Deite as ameixas secas e as castanhas numa picadora e ligue até obter uma pasta.
- Faça uma incisão na parte superior do lombo com uma faca bem afiada.
- Depois coloque a mistura das castanhas no interior do corte que fez no lombo de porco. Pressione um pouco, leve ao forno pré-aquecido a 160ºC num tabuleiro com 1 dl de azeite 2 dl de vinho branco. durante 40 minutos ou até ficar bem assado. Sirva com batatinhas e também com castanhas assadas.
Notas da receita
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