Lombo de porco recheado com frutos secos

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Tem mesmo de experimentar este lombo de porco recheado com frutos secos!

Ideal para aquele almoço em família de domingo 🙂 Boa ideia? Experimente esta receita de lombo de porco recheado com frutos secos! É uma autêntica delícia. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Lombo de porco recheado com frutos secos
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Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura 1 hora + tempo para marinar
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Instruções de preparação
  1. Arranje o lombo de porco e faça-lhe um corte no meio e no sentido do comprimento, sem o separar. Deite a amêndoa palitada numa tigela, junte as sultanas e as ameixas e misture bem. Espalhe sobre o lombo, polvilhe com um pouco de pimenta, feche e ate com fio de cozinha.
  2. Coloque depois num tabuleiro e tempere com os dentes de alho picados finamente, a folha de louro, a paprica, a cerveja, o caldo de carne desfeito, sal e pimenta. Envolva bem e deixe marinar durante 30 minutos.
  3. Depois regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 45 minutos ou até que fique bem assado e douradinho. Sirva cortado em fatias e com acompanhamento a gosto.
Recipe Notes

Sugere quem sabe - Pode juntar castanhas sem casca e pele ao tabuleiro e levar a assar com a carne.

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