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Tempo Total
1 hora 10 min
Tempo de preparação
35 min
Tempo de cozedura
35 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 medalhões vaca
- 8 fatias bacon
- 100 ml vinho branco
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 raminho salsa
- Sal e mistura de grãos de pimenta q.b.
Modo de preparação
- Pique finamente a salsa, misture-a com o azeite e tempere com sal e mistura de pimentas moídas na hora.
- Unte os medalhões com o preparado anterior e envolva-os com as fatias de bacon, segurando-as com palitos.
- Disponha-os num tabuleiro de forno, regue com o vinho branco e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 minutos ou até a carne ficar no ponto desejado. Sirva-os com uma salada mista.
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