Panados com arroz primavera

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Panados com arroz primavera 3 Detalhe
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Panados com arroz primavera

5 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Carnes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Arranje os bifes de peru, tempere-os com o sumo de limão, os dentes de alho picados finamente, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
  • Entretanto, prepare o arroz: descasque e lave as cenouras e corte-as em cubinhos. Leve um tacho ao lume com 7 dl de água, deixe começar a ferver, tempere com sal, junte o caldo de carne, as ervilhas e a cenoura e deixe cozinhar durante 10 minutos. Adicione depois o arroz e deixe cozinhar durante mais 20 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário, acrescente mais água quente enquanto cozinha.
  • Passe os bifes por farinha, pelos ovos previamente batidos e por pão ralado e frite-os em óleo até ficarem douradinhos de ambos os lados. Retire-os, deixe-os escorrer sobre papel de cozinha e depois sirva-os com o arroz.

Notas da receita

Nota do Chefe - Ao servir, regue os bifes com mais sumo de limão ou junte umas rodelas de limão.
Keyword arroz, carne, panados
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