Pato corado

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    Refeição Carnes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Médio
    Tempo Preparação 120 Minutos
    Tempo Cozedura 2 Horas
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Arranje o pato, coloque-o numa tigela grande e tempere-o inteiro com o vinho banco, o sumo de laranja, os dentes de alho picados, sal e pimenta. Esfregue bem a carne e deixe marinar durante 20 minutos.
    2. Coloque depois o pato num tabuleiro, regue-o com a marinada e com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 150°C durante 1 hora e 30 minutos.
    3. Verifique se o pato está bem assado e macio no interior, retire do forno e sirva decorado a gosto ou como vê na imagem. Pode acompanhar com arroz, esparguete ou legumes salteados a gosto.
    Recipe Notes

    Nota do Chefe - O pato não deve ficar passado em demasia. O ideal é ir controlando a assadura garantindo que fica douradinho por fora e suculento no interior.

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