Peito de frango com quinoa e brócolos

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peito de frango com quinoa e brocolos
peito de frango com quinoa e brocolos

O almoço de hoje vai ser peito de frango com quinoa e brócolos 🙂

Se quer uma receita saudável e saborosa para o seu almoço, aqui vai uma solução! Hoje é dia de fazer peito de frango com quinoa e brócolos para a família. Eles vão adorar! Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

peito de frango com quinoa e brocolos

Peito de frango com quinoa e brócolos

5 de 1 voto
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Carnes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Corte os peitos de frango em cubos e tempere-os com o sumo de limão, os dentes de alho picados, sal e pimenta.
  • Demolhe a quinoa em água, durante 15 minutos, e depois coza-a noutra água temperada com sal. Escorra e reserve. Corte os brócolos em raminhos e coza-os também em água temperada com sal.
  • Aqueça um pouco de azeite num tacho, junte a cebola picada e deixe alourar. Adicione o frango, salteie-o uniformemente, depois acrescente os tomates, previamente cortados ao meio, e mexa.
  • Retire o tacho do lume, junte a quinoa, os brócolos e o manjericão picado, envolva e disponha num tabuleiro. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, até o queijo derreter. Sirva de seguida.

Notas da receita

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Keyword carnes, frango
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