Penne salteado com frango, caril e legumes

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penne salteado com frango caril e legumes
penne salteado com frango caril e legumes

Já experimentou este penne salteado com frango, caril e legumes?

Pronto em 35 minutos, este penne salteado com frango será uma ótima refeição. Rápida e leve, é ideal para aqueles dias em que estamos apressados ou que não temos muita paciência para cozinhar. Gosta? Juntamente com caril e legumes, ninguém vai resistir. Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

penne salteado com frango caril e legumes

Penne salteado com frango, caril e legumes

1 de 1 voto
Tempo Preparação 35 mins
Tempo Cozedura 35 mins
Tempo total 1 hr 10 mins
Refeição Carnes
Doses 4 PESSOAS
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Corte os peitos de frango em pedaços e tempere-os com o fio de azeite, sal, pimenta e uma pitada de caril em pó. Arranje e lave os cogumelos e corte-os em quartos. Lave as courgettes, rejeite-lhes as extremidades e corte-as em meias luas. Lave os tomates cereja e corte-os ao meio. Descasque e pique o dente de alho.
  • Leve uma frigideira ao lume com 2 colheres (sopa) do azeite, o alho e a malagueta picada, adicione o frango e deixe cozinhar até ganhar cor. Entretanto, coza a massa penne à parte em água temperada com sal e deixe ferver durante 7 minutos.
  • Salteie a courgette e os cogumelos numa frigideira larga com o restante azeite, adicione depois o frango, a massa escorrida, os tomates cereja e um pouco de funcho, envolva e deixe saltear mais um pouco. Sirva decorado a gosto.

Notas da receita

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