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Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g carne de vaca para guisar
- 1 lata feijão manteiga ((420 g))
- 1/2 lata tomate pelado em pedaços ((390 g))
- 1/2 lata milho pequena
- 2 cebolas
- 2 dentes alho
- 2 colheres (sopa) coentros picados
- 5 folhas hortelã
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Raminho de hortelã para decorar
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com um pouco de azeite e aloure as cebolas e os alhos, previamente descascados e picados. Junte o tomate pelado e deixe refogar.
- Adicione depois a carne, previamente cortada em pedaços pequenos. Misture e deixe alourar, mexendo de vez em quando.
- Junte o feijão e o milho, escorridos, tempere com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar, em lume brando, por cerca de 15 minutos. No final, junte os coentros e a hortelã, picados, envolva e sirva decorado com mais hortelã.
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