Picadinho de carne com legumes e puré de batata

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picadinho de carne com legumes e pure de batata
picadinho de carne com legumes e pure de batata

Um prato de carne acompanhado de legumes e puré de batata, completo e delicioso para uma refeição especial

Quer preparar uma refeição especial e completa? Recomendamos este prato de carne que além de delicioso é uma verdadeira tentação. Picadinho de carne acompanhado com legumes e puré de batata, parece-lhe bem? É dificil ficar indiferente a este sabor 🙂

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picadinho de carne com legumes e pure de batata

Picadinho de carne com legumes e puré de batata

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Carnes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Lave as batatas, corte-as ao meio e coza-as em água com sal. Depois retire-as, deixe amornar e retire-lhes as peles. Passe-as pelo passe-vite, regue com o leite quente, noz-moscada, sal e pimenta, misture e reserve.
  • Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os. Descasque e lave as cenouras e corte-as em cubos. Leve ao lume um tacho com água e sal, junte as ervilhas e as cenouras e deixe cozer. Depois retire, escorra e reserve.
  • Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola e os dentes de alho e deixe refogar. Junte a carne e deixe saltear até ficar cozinhada. Regue com a polpa de tomate e um pouco de água. Rectifique os temperos, retire e junte as cenouras e as ervilhas, envolvendo.
  • Disponha metade do puré num tabuleiro, verta por cima a carne e por cima mais puré. Numa tigela misture a gema com o leite e pincele por cima. Leve depois ao forno pré-aquecido a 200 graus até ficar douradinho. Decore a gosto e sirva.

Notas da receita

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