Bochechas de porco estufadas com vinho tinto
Bochechas de porco estufadas com vinho tinto. Descubra como cozinhar Bochechas de porco estufadas de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
2 horas 20 min
Tempo de preparação
1 hora 10 min
Tempo de cozedura
1 hora 10 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 8 bochechas porco
- 1 cebola grande
- 3 dentes alho
- 8 dl vinho tinto
- 2 dl azeite
- 1 colher (sopa) polpa de tomate
- 1 colher (chá) colorau
- 1/2 colher (café) cravinho
- 1 folha louro
- Cebolinho q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola, os alhos, a folha de louro e o cravinho e deixe refogar até a cebola ficar macia.
- Adicione as bochechas de porco, deixe cozinhar até ficarem douradinhas de ambos os lados, junte a polpa de tomate, o colorau e o vinho tinto e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar, em lume brando e acrescentando água aos poucos se necessário, durante 50 minutos ou até a carne ficar macia.
- Rectifique os temperos, retire do lume e sirva polvilhado com cebolinho picado e acompanhado com batatas cozidas.
Notas
Aqui está uma ideia para o almoço! :D Bochechas de porco estufadas com vinho do porto. A família vai delirar com esta receita suculenta. Com umas batatas cozidas, nada vai sobrar no prato. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Veja mais receitas rápidas!
Comentários
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Maravilhosa e muito saborosa…
Muito bom!