Frango na púcara

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Frango na púcara, que bela refeição!

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores deste Frango na púcara, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!

Frango na púcara

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Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Carnes
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Corte o frango em pedaços pequenos e tempere-o com os dentes de alho finamente picados, o sumo de limão, o pimentão-doce, a cerveja, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
  • Após o tempo indicado, aqueça o azeite num tacho, junte o frango escorrido, a polpa de tomate, a cebola finamente picada e o louro e deixe corar bem.
  • Depois, adicione a marinada e deixe cozinhar, até que tudo fique macio, adicionando, se necessário, pequenas quantidades de água. No final, retifique os temperos, retire do lume, polvilhe com salsa picada e sirva com arroz a gosto.
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