Receita Coelho no forno?
Se procurava uma Receita deliciosa de Coelho no forno não precisa de procurar mais! A sugestão que lhe trazemos é esta maravilhosa receita que para além de ser muito saborosa está pronta em apenas 1 hora! Desta forma a sua mesa terá mais cor e saber e irá surpreender aqueles que mais gosta!
Não são precisos dotes culinários para que fique com um sabor irresistível!
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Coelho no forno
Ingredientes
- 1 coelho
- 3 dentes de alho
- 3 dl de vinho branco
- 0,5 dl de azeite
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de pimentão-doce
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 folha de louro
- Coentros q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Arranje o coelho, corte-o em pedaços e coloque-os numa tigela. Tempere com os dentes de alho picados finamente, o vinho branco, a folha de louro, o pimentão-doce, o caldo de carne desfeito, a mostarda, um ramo de coentros, sal e pimenta. Envolva bem e deixe marinar durante 20 minutos.
- Deite depois a carne com a marinada num tabuleiro, regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, virando de vez em quando, durante cerca de 45 minutos ou até que o coelho fique assado.
- Retire do forno e sirva decorado a gosto e acompanhado, por exemplo, com massa tagliatelle cozida ou salteada.
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