Rolo de carne picada com queijo e fiambre

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    Rolo de carne picada com queijo e fiambre

    Tire o dia para a gula, hoje prepare o nosso rolo de carne!

    Rolo de carne é sempre uma daquelas receitas saborosas de comer e chorar por mais, hoje não se preocupe com a linha e tire o dia para preparar e comer este prato delicioso! Os seus familiares e amigos irão adorar e agradecer-lhe por ter preparado esta refeição especial.

    Experimente!

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    Rolo de carne picada com queijo e fiambre
    Rolo de carne picada com queijo e fiambre
    Votos: 25
    Avaliação: 4.08
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    Refeição Carnes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 50 Minutos
    Tempo Cozedura 50 Minutos
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Para preparar este rolo de carne, deite a cebola picada grosseiramente para um tacho, junte a margarina, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate também picado grosseiramente e sem a pele, tempere de sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire do lume.
    2. Deite a carne para uma tigela, tempere de sal, pimenta e a noz-moscada, junte os ovos batidos, a farinha e o Vinho do Porto e misture muito bem. Polvilhe abundantemente um pano de cozinha com farinha, coloque a carne em cima, polvilhe com mais farinha e estenda com o rolo da massa deixando-a ficar quadrada.
    3. Disponha as fatias de fiambre e de queijo em cima da carne, enrole com a ajuda do pano, aperte bem e feche bem as pontas. Coloque depois em cima de uma folha de papel de alumínio, cubra com a mistura da cebola, feche o papel e leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 25 minutos. Retire e sirva em fatias decoradas a gosto.
    Recipe Notes

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