Tarte de esparguete integral com frango e legumes

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tarte de esparguete integral com frango e legumes
tarte de esparguete integral com frango e legumes

Uma tarte diferente, numa refeição fácil de preparar e muito completa para servir

Esparguete integral, numa refeição fácil de preparar e muito completa. Um prato de carne que tem frango e legumes cheio de sabor! Uma receita com massa que dá para 6 pessoas e que fica uma verdadeira delícia. Experimente 🙂

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tarte de esparguete integral com frango e legumes

Tarte de esparguete integral com frango e legumes

3.50 de 4 votos
Tempo Preparação 1 hr 15 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 16 mins
Refeição Carnes
Doses 6 porções
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com água abundante, deixe ferver, tempere com sal, junte o peito de frango e deixe cozinhar durante 20 minutos.
  • Corte a couve em tiras finas; descasque a cenoura, retire as extremidades à curgete e rale ambos os legumes; corte o alho-francês em rodelas finas; limpe o feijão-verde e corte em pedacinhos; lave todos os legumes e deixe escorrer.
  • Quando faltarem 10 minutos para terminar a cozedura do frango, junte ao tacho os legumes anteriormente arranjados e deixe cozer durante mais 8 minutos. Escorra, passe a água pelo passador de rede fina, leve novamente ao lume, deixe ferver, junte o esparguete e deixe cozer durante 12 minutos.
  • Ligue o forno a 180º c. Unte uma tarteira com creme vegetal e reserve. Desfie o frango, misture-o com os legumes, a cebola, os alhos e a salsa picados, envolva o esparguete e misture. Coloque dentro da forma e espalhe bem.
  • Bata os ovos com sal, pimenta e noz-moscada. Junte a farinha maisena, mexa e adicione o leite aos poucos e mexendo sempre. Deite sobre o esparguete e leve ao forno durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva polvilhado com salsa picada.

Notas da receita

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