Tatin de salsichas e cebola

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Tatin de salsichas e cebola 2 D
Tatin de salsichas e cebola 2 D
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Tatin de salsichas e cebola
Tatin de salsichas e cebola 2 D
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Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora
Tempo passivo + Tempo para arrefecer
Doses
Pessoas
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Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora
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Tatin de salsichas e cebola 2 D
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Instruções de preparação
  1. Corte as salsichas frescas em rodelas grossas. Leve uma frigideira antiaderente ao lume com metade da manteiga, junte as rodelas de salsicha e deixe-as corar de ambos os lados. Retire e reserve a salsicha.
  2. Descasque e lave as cebolas e corte-as em meias-luas não muito finas. Adicione o resto da manteiga à mesma frigideira, junte depois a cebola e deixe cozinhar, em lume brando, até ficar macia e ligeiramente dourada. Adicione as folhas de sálvia picadas e o vinagre balsâmico, tempere com sal e pimenta, envolva, junte novamente as salsichas e espalhe para que fiquem numa camada.
  3. Cubra com a massa folhada, dobre os rebordos para dentro da frigideira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 30 minutos ou até a massa ficar douradinha e estaladiça. Retire, deixe arrefecer 15 minutos, coloque um prato por cima e vire para desenformar. Sirva decorada a gosto.

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