Tiras de vitela com cogumelos

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TirasVitelaCogumelos 3
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Tiras de vitela com cogumelos

4 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Carnes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Arranje a carne, retire-lhe a gordura e corte-a em tiras. Escorra os cogumelos e corte-os ao meio.
  • Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo no copo do robot e ligue 5 segundos na velocidade 5. Junte o azeite e o caldo de carne e programe a 100°C, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook), durante 5 minutos.
  • Encaixe o acessório misturador, junte a tiras de carne, os cogumelos, as natas, o leite e a mostarda, tempere com pouco sal e pimenta (ou piripiri) e programe a 100°C, durante 30 minutos, em rotação invertida (velocidade 2 na Mycook), mexendo com a espátula a meio. Retire do copo e sirva decorado a gosto acompanhado com puré de batata.
Keyword carne, cogumelos, vitela
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