Tem mesmo de provar esta tortilha de carne com cebola
Pronta em apenas 35 minutos, esta receita rápida é a nossa sugestão para um jantar ou almoço fácil e simples. O que acha? Aproveite as sobras de carne e experimente esta receita de tortilha de carne com cebola e batata. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tortilha de carne com cebola e batata
Ingredientes
- 100 g de sobras de carne de vaca estufada
- 8 Ovos
- 2 batatas
- 2 cebolas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Lave as batatas, coza-as com a pele em água temperada com sal, escorra-as, pele-as e corte-as em rodelas com 0,5 cm.
- Descasque e lave as cebolas e corte-as em meias luas. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, adicione a cebola e deixe cozinhar lentamente até ficar macia. Junte a carne estufada cortada em pedaços e a batata e deixe aquecer.
- Bata os ovos com a salsa picada, tempere com sal e pimenta, regue por cima e deixe cozinhar, em lume brando, até solidificar. Leve a frigideira um pouco ao forno a 180ºc para cozinhar por cima e sirva.
Notas da receita
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