Tostas de frango com bacon e ananás
Ingredientes
- 1/2 frango assado
- 100 g de bacon em fatias
- 8 fatias de pão de mistura caseiro
- 6 rodelas de ananás de lata
- 4 folhas de alface
- 6 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Leve uma frigideira ao lume, deixe aquecer, regue com o azeite, junte as fatias de bacon, deixe-as fritar de ambos os lados, retire-as e reserve-as. Junte as rodelas de ananás escorridas à mesma frigideira, deixe-as corar de ambos os lados, retire-as e reserve-as.
- Retire a pele e os ossos ao frango assado e desfie-o. Lave e arranje as folhas de alface, seque-as bem e coloque-as sobre 4 fatias de pão. Distribua depois as rodelas de ananás cortadas ao meio e também o frango, tempere com sal fino e pimenta se necessário, junte a maionese e o bacon e cubra com as restantes fatias de pão.
- Leve a tostar de ambos os lados a gosto, retire da tostadeira e sirva decoradas a gosto ou como vê na foto.
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