Tostas portuguesas

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Tostas Portuguesas 2 D
Tostas Portuguesas 2 D
Tostas Portuguesas 2 D

Tostas portuguesas

Sem votações
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Carnes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Arranje as bifanas, coloque-as numa tigela e tempere-as com os dentes de alho picados finamente, o vinho branco, o pimentão-doce, sal e pimenta. Deixe marinar durante 15 minutos.
  • Aqueça uma frigideira ao lume, junte metade do azeite, adicione as fatias de presunto, deixe-as fritar de ambos ao lados e retire-as. Junte depois as bifanas escorridas, deixe-as fritar de ambos os lados, adicione a marinada e deixe ferver mais um pouco até o molho engrossar. Divida as bifanas por cima de 4 fatias de pão, regue-as com um pouco do molho da frigideira e coloque por cima o presunto. Regue as restantes fatias de pão com o resto do molho, coloque-as por cima e leve a tostar numa chapa ou tostadeira.
  • Leve uma frigideira ao lume com o restante azeite, junte os ovos abertos, deixe-os estrelar e coloque-os sobre as tostas. Pique os pickles e a salsa, polvilhe sobre os ovos e sirva.
Keyword carne, sanduiche, tosta
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