Uma receita de vol-au-vent de frango já é uma delícia, mas com batatas a acompanhar é ainda melhor
Se gosta de experimentar receitas com frango, esta tem que fazer parte da lista. Fica uma verdadeira delícia. Com cebola e ovo, o resultado final deste vol-au-vent de frango é de comer e chorar por mais. Pode preparar uma receita de batatas para acompanhar 🙂
| Tempo Preparação | 50 minutos |
| Tempo Cozedura | 50 minutos |
| Doses |
pessoas
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Ingredientes
- 2 rolos de massa folhada estendida
- 300 g de peito de frango em cubinhos
- 1/2 cebola roxa
- 2 gemas
- 200 ml de bechamel
- 100 ml de vinho branco
- 1 colher (chá) de caril
- 1 ramo de salsa
- Sumo de 1 limão
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Ligue o forno a 200ºc. Corte a massa folhada em círculos iguais e, com um cortador mais pequeno, marque o centro de metade destes círculos. Pincele os círculos inteiros com as gemas batidas e, por cima de cada um, disponha um círculo com o centro marcado. Volte a pincelar com gema e leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.
- Leve ao lume uma frigideira com azeite, deixe aquecer e refogue a cebola picada. Adicione o frango e deixe corar, mexendo. Regue com o vinho, tempere com sal e pimenta e cozinhe até a carne ficar macia. Junte o caril e o sumo de limão, a salsa picada e o bechamel, mexa e deixe apurar.
- Retire a tampinha aos vol-au-vent e recheie-os com o preparado anterior. Sirva com as tampinhas.
Recipe Notes
Veja também a receita de Hamburguer em Pão do Caco.Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
