Tem cerejas em casa? Experimente este cheesecake de cerejas!
Esta receita rápida é uma receita ideal para aproveitar as cerejas. Se tem cerejas em casa e quer preparar algo delicioso, porque não esta sobremesa? Fica pronto em 30 minutos. Experimente aí em casa este cheesecake de cerejas. Vai adorar a receita 😉 Veja mais receitas aqui. Bom apetite!
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Ingredientes
- 300 g de cerejas bem maduras
- 1 limão
- 4 colheres (sopa) de adoçante para culinária
- 200 g de bolachas integrais sem açúcar
- 100 g de margarina vegetal amolecida
- 6 folhas de gelatina
- 250 g de queijo creme
- 1 iogurte natural
- Retire o caroço às cerejas, deite-as para um tacho, junte o sumo do limão e uma colher (sopa) de adoçante, leve ao lume e deixe ferver durante 5 minutos.
- Retire do lume, triture ligeiramente de modo a que fiquem alguns pedacinhos inteiros e depois deixe arrefecer.
- Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado. Deite para uma tigela, junte a margarina e misture bem. Coloque numa forma de abrir, espalhe bem pelo fundo e calque com uma colher. Leve depois ao frio.
- Coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 minutos. Escorra-a e derreta-a em banho-maria ou no microondas, mas sem deixar ferver.
- Bata o queijo com o restante adoçante e o iogurte até obter um creme liso. Junte a gelatina e bata mais um pouco. Adicione o preparado das cerejas, misture bem e deite na forma. Leve ao frio até ficar bem solidificado. Depois desenforme e sirva com decoração a gosto.
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