Já provou este cheesecake de manga? Uma fatia e está nos céus!
Vai resistir a esta tentação de cheesecake de manga? Nós certamente não 😉 Se gosta de doces e sobremesas com sabor a manga, vai adorar estas receitas. Veja mais receitas aqui. Bom apetite!
Cheesecake de manga
Ingredientes
Para a massa:
- 300 g de bolachas integrais doces
- 1 clara
- 3 colheres (sopa) de leite magro
Para o recheio:
Instruções de preparação
Prepare a massa:
- Para preparar esta receita de cheesecake, triture muito bem as bolachas até ficarem tipo pão ralado. Deite para uma taça, junte a clara e o leite e misture bem. Espalhe a mistura no fundo de uma forma de abrir, até cobrir um pouco do bordo da forma. Calque bem.
Prepare o recheio:
- Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos e depois escorra-a. Derreta-a em banho-maria ou no microondas, mas sem deixar ferver.
- Deite a polpa de manga para uma taça, junte os iogurtes, o sumo de limão e a gelatina e mexa muito bem. Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente na mistura anterior.
- Deite o creme na forma e leve ao frio até ficar bem espesso. Antes de servir, mergulhe rapidamente a forma em água morna, abra e desenforme. Sirva o cheesecake decorado a gosto.
Notas da receita
> Gostou desta receita? Veja também Semifrio de manga e amêndoas. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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