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Chili de frango

Name: Chili de frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g feijão vermelho cozido; 1 embalagem tortilhas de trigo mexicanas; 1/2 frango assado; 1 chouriço carne; 1 cebola; 3 dentes alho; 1 lata tomate em pedaços; 1 dl azeite; 2 colheres (chá) piripiri (chili); 1 molho coentros; 1 folha louro; 1 pitada cominhos em pó; Sal q.b.

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Receita de Chili de frango. Descubra como cozinhar a receita de Chili de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

500 g feijão vermelho cozido
1 embalagem tortilhas de trigo mexicanas
1/2 frango assado
1 chouriço carne
1 cebola
3 dentes alho
1 lata tomate em pedaços
1 dl azeite
2 colheres (chá) piripiri (chili)
1 molho coentros
1 folha louro
1 pitada cominhos em pó
Sal q.b.

Modo de preparação

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os. Corte o chouriço em pedacinhos ou cubinhos. Deite a cebola, os alhos e o chouriço para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe saltear até a cebola ficar macia. Adicione o tomate em pedaços e a folha de louro e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Desfie o frango assado rejeitando pele e ossos e junte ao tacho. Adicione também o feijão vermelho cozido, mexa, tempere com sal, coentros picados, o chili e a pitada de cominhos em pó.
Deixe cozinhar em lume brando mais 2 ou 3 minutos para apurar. Rectifique os temperos, retire do lume e sirva decorado a gosto e com as tortilhas mexicanas.

Notas

Sugestão do Chefe: Aproveite sobras de frango assado para esta receita.

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